kalafior jak mrozić

Cześć, kochani! Dziś na blogu kompleksowo omówimy temat, który regularnie pojawia się w Waszych pytaniach – jak mrozić kalafior, aby zachował swój smak, wartości odżywcze i strukturę. Ten temat jest mi szczególnie bliski, bo sama regularnie mrożę warzywa na zimę. Pamiętam swoje początki w kuchni, gdy próbowałam zamrozić kalafior bez blanszowania… Co za katastrofa! Ale…